Del 24 al 27 de noviembre del año pasado, se llevó a cabo la XXV Asamblea OFEDO (Organización de Facultades, Escuelas y Departamentos de Odontología) 2021 U.D.U.A.L. en el Estado de Guanajuato, cuyo organizador fue la ENES – LEÓN de la UNAM, donde se expusieron temas de gran importancia para la Odontología de Latinoamérica y el Caribe; recordemos que UDUAL es la Unión de Universidades de América Latina y el Caribe, constituida desde 1949, organismo no gubernamental con el propósito de desarrollar la academia universitaria Latinoamericana, agrupa a más de 160 universidades de 22 países.